YouTube Search Menu
Close

Lezzet: İsli

BONFIRE TALES

İsli viski karakterini Lapsang çayı ile destekleyen, klasik Old Fashioned severler için sofistike bir yorum.

 

  1. Tüm içeriği buz dolu bir karıştırma kabına (mixing glass) ekleyin.

  2. Uzun bir kaşık yardımıyla, buzlar hafifçe eriyip içki soğuyana kadar (yaklaşık 10 saniye) nazikçe karıştırın.

  3. İçerisinde büyük bir buz kalıbı (block ice) bulunan rocks bardağa süzün.
  4. İnce bir portakal dilimiyle süsleyip servis edebilirsiniz.

VELVET SUNSET

Klasik Whisky Sour’a portakal dokunuşları ve aromatik bitter ile derinlik katan özel bir tarif.

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyin.
  2. Köpüğün oluşması ve soğuması için 15 saniye boyunca çalkalayın.
  3. Buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  4. Portakal kabuğu (zest) ile süsleyerek servis yapın.

PORTOFINO

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyin ve 10 saniye kadar çalkalayın.
  2. Bir süzgeç yardımı ile buz dolu bir rocks(kısa kokteyl bardağı) bardağa süzün.
  3. Esmer Şeker Şurubu: Eşit miktarda esmer şeker ve suyu orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
  4. Soğuyunca şişeleyip buzdolabında muhafaza edin.
  5. Bir portakal kabuğunu kıvırarak bardağın üzerine bırakın.
  6. Bardağa çok yakın olmadan 2-3 kere lapsang kokteyl parfümü sıkın.

HOT TODDY

  1. Tüm içeriği sırasıyla kulplu bir bardağa ekleyin.
  2. Bal tamamen çözünene kadar iyice karıştırın.
  3. Bir adet çubuk tarçın ve birkaç adet yıldız anason ile süsleyip servis edebilirsiniz.

JOHNNIE & CHERRY

  1. Soda hariç tüm içeriği bir shaker içerisinde 10 saniye kadar çalkalayın.
  2. Süzgeç yardımıyla buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  3. Bardağı dolduracak kadar soda ekleyip yanmış bir çubuk tarçın ve birkaç yıldız anason ile süsleyin.

SMOKY JOHNNIE MARTINI

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisinde 15 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Bir süzgeç yardımıyla önceden soğuttuğunuz buzsuz bir kokteyl bardağına süzün.
  3. Kahve çekirdekleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

WHISKY PIE

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisinde 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Bir süzgeç yardımıyla buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  3. *Tarçın Şurubu: Önceden hazırlamış olduğunuz 1 Litre şeker şurubunun içine 10 adet tarçın çubuğu atıp bir gece bekleyin.
  4. Ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.
  5. Çubuk tarçın ve elma dilimleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

SAGE SOUR

Tüm içeriği buz dolu biz shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın. Bir süzgeç yardımıyla buz dolu bir rocks bardağa süzün.

*Adaçayı Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 litre şeker şurubunun içerisine 5-6 tutam kuru adaçayı atıp bir gece demlenmeye bırakın. Ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş yabanmersinleri, limon kabuğu ya da taze ada çayı yaprağıyla süsleyip servis edebilirsiniz.

BIG ISLAND

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  3. *Adaçayı Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 litre şeker şurubunun içine 4-5 tutam adaçayı atıp bir gece boyunca demlenmeye bırakın. Ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.
  4. Taze adaçayı yaprağı ve bir dilim kuru siyah incir ile süsleyip servis edebilirsiniz.

SMOKY WHISKY SOUR

  1. Tüm  içeriği buzsuz bir shaker içerisine ekleyip 20 saniye kadar çalkalayın.
  2. Ardından shakerın içerisine buz ekleyip tekrardan çalkalayın.
  3. Bir süzgeç yardımıyla buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  4. *Lapsang Çayı Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 Litre şeker şurubu içerisine 10 gram lapsang çayı ekleyip 1 saat kadar demleyin.
  5. Soğuyunca süzüp kullanabilirsiniz.
  6. Taze adaçayı yaprağı ile süsleyip servis edebilirsiniz.

HELLO FRIDAY

  1. Tüm içeriği buz dolu bir rocks bardağa sırasıyla ekleyin.
  2. Bir kaşık ile nazikçe karıştırın.
  3. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

PUMPKIN PIE

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Buz dolu bir highball bardağa süzün.
  3. *Tarçın Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 Litre şeker şurubuna 10 adet çubuk tarçın ekleyip bir gece demlemeyin.
  4. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

JOHNNIE & CHILI

  1. Soda hariç tüm içeriği buz dolu bir highball bardağa ekleyip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
  2. Üzerini soda ile tamamlayın.
  3. *Acı Biber Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 Litre şeker şurubunun içerisine 10-15 damla kadar acı biber sosu ekleyerek kullanabilirsiniz.
  4. Kurutulmuş acı biber ile süsleyip servis edebilirsiniz.

JOHNNIE & WINTER

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Ardından buz dolu bir highball bardağa süzün.
  3. Falernum Şurubu: Eşit miktarda su ve şekeri orta ateşte şeker iyice eriyene kadar karıştırın ve soğuduktan sonra şişeleyin.
  4. Hazırladığınız şeker şurubunun içerisine çubuk tarçın, karanfil ve zencefil atıp bir gece demleyin.
  5. Ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.
  6. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

FALL’s COMING

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Bir süzgeç yardımıyla buz dolu bir highball  bardağa süzün.
  3. Zencefilli Tarçın Şurubu: Önceden hazırladığınız 1 lt şeker şurubuna 10 parça taze zencefil ve 5 adet çubuk tarçını ekleyip bir gece demleyin, ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.
  4. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

HIGH VANILLA

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Ardından buz dolu bir highball bardağa süzün.
  3. * Vanilya Şurubu: Önceden hazırladığınız şeker şurubunun içerisine 1 adet çubuk vanilya atarak bir gece demleyin.
  4. Ertesi gün süzüp kullanabilirsiniz.
  5. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

WINTER BOMB

  1. Tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Buz dolu bir rocks bardağa süzün.
  3. *Bal Şurubu: 2 ölçü bal ve 1 ölçü sıcak suyu bal iyice çözünene kadar karıştırın.
  4. Soğuyunca kullanabilirsiniz.
  5. Çubuk tarçın ile süsleyip servis edebilirsiniz.

DEEP FOREST

  1. Zencefil gazozu hariç tüm içeriği buz dolu bir shaker içerisine ekleyip 10 saniye boyunca çalkalayın.
  2. Ardından buz dolu bir highball bardağa süzüp üzerini zencefil gazozu ile tamamlayın.
  3. Taze kekik ile süsleyip servis edebilirsiniz.