Hazırladığım viski kokteylin tadının iyi olduğundan nasıl emin olabilirim? Farklı ekipmanlar kullanmam gerçekten gerekli mi? Meyveli kokteyller için dikkat etmem gereken noktalar neler? Kalabalık hedef gruplarını merkeze alarak kokteyl yapımında bilinmesi gereken birçok püf noktayı bu yazımızda paylaşıyoruz!
1 – TEMEL EKİPMANLARI EDİN
Shaker, jigger, bar kaşığı, süzgeç gibi belli başlı ekipmanlar kokteyl yolculuğunda ayrılmaz dostlardır.
Temel ekipmanların neler olduğunu bilmek tariflerinde fark yaratmanı sağlar. Detaylar için Temel Bar Ekipmanları yazımızı okuyabilirsin.
2 – KLASİK KOKTEYLLERDE UZMANLAŞ
Old Fashioned, Manhattan, Whisky Sour gibi klasikler temelini oluşturur. Daha fazlası için buraya göz at.
3 – DOSTUNU YAKIN, MEYVELERİNİ TAZE TUT
Taze sıkılmış meyveler, kokteylin canlılığını belirler. Asidik meyveleri önceden kesme.
4 – KENDİ ŞEKER ŞURUBUNU YAP
1:1 oranla su ve şekerle kolayca hazırlayabilirsin. Kaynat, karıştır, soğut.
5 – FARKLI BUZLARLA DENEYLER YAP
Küçük buz, büyük buz, kırık buz gibi farklı buz tipleri kullanarak aromaları ve sulanmayı dengele.
6 – BARDAK SEÇENEKLERİNİ ARTTIR
Farklı bardaklar (Coupe, Highball, Julep) içkinin hem tadını hem sunumunu etkiler.
7 – KOKTEYLLERİNİ İLK DENEYEN SEN OL
Tadım yaparken pipet yerine kaşık kullan. Bu sayede tüm aroma profiline ulaşabilirsin.
8 – SÜSLEMEYİ ES GEÇME!
Garnitür olarak limon, nane, meyve ya da aromatik yapraklar kullan.
Güncel kokteyl trendleri için Trend Kokteyller sayfamızı inceleyebilirsin.
PAYLAŞ:
