MİKSOLOJİ SÖZLÜĞÜ
AMARETTO
Kayısı çekirdeğinden yapılan ve acı, bademsi tada sahip bir likör.
BARTENDER
Barda içki hazırlayıp servis eden kişilere verilen genel ad.
BARTENDER’S HANDSHAKE
Barmenin bir müşteriye verdiği hediye içkiye verilen ad. Genellikle shot halinde gönderilir.

BITTERS
Bir sürü bitkinin karışımıyla elde edilen bir tür acı aroma. Genellikle kokteyle tat kazandırmak için kullanılsalar da tek başına da tüketilebilirler.

BOSTON SHAKER
İki bölümden (metal bir teneke ve genellikle cam bir bardak) oluşan, genellikle profesyonellerin kullandığı bir shaker türü.
BRUISED
Bir karışımın fazla çalkalanması sonucu kullanılamayacak hale gelmesi durumu.
BURN THE ICE
Buz kovasına sıcak su dökülme işlemi. Genellikle buzların üstünde bir bardak kırılması durumunda uygulanır.
CHASER
Bir karışımın fazla çalkalanması sonucu kullanılamayacak hale gelmesi durumu.
DASH
Bir kokteyl içeriğinin bir tutam veya birkaç damla gibi çok az miktarda kullanılması.
DUBLE
İki ölçü içki. (5cl)

DIRTY
Müşterinin içkisine zeytin suyu eklenmesini istediğini belirtmek için kullandığı terim. Genellikle Martini siparişleri sırasında duyulur.
EGG WHITE
Yumurta akı.
FREE POUR
Kokteylin herhangi bir ölçü kabı kullanılmadan hazırlanması durumu. Genellikle tecrübeli bar çalışanları tarafından uygulanır.

GARNISH
Kokteyl hazırlandıktan sonra tat profilini veya görünüşünü güzelleştirmek için eklenen garnitürlere verilen ad.

GINGER ALE
Zencefil gazozu.

HAWTHORNE SÜZGECİ
Bir kokteyl süzgeci türü. İçeceğin hazırlandığı bardağın veya Shaker’ın ağzına yerleştirilir. İstenmeyen dokuları hapsederek kokteyle geçmesini engellemek için kullanılır.
HER ZAMANKİNDEN
Müdavimlerin favori içeceklerini sipariş etmek için kullandıkları terim.

JIGGER
Barlarda kullanılan bir ölçü aleti. İki metal bardak birbirine yapıştırılmış gibi bir görünüme sahiplerdir. Genellikle kokteyl yapımında kullanılırlar.

JULEP
Genellikle burbon, nane, şeker ve ezilmiş buz kullanılarak yapılan bir kokteyl.

JULEP SÜZGECİ
Büyük ve yuvarlak şekilli bir süzgeç. Genellikle Mint Julep gibi kokteyllerin yapımında kullanılır.
KOKTEYL
Çeşitli içkilerin belirli ölçülerle karıştırılarak yapılması sonucu elde edilen içki.
LAST CALL
Bar kapanmadan son içkilerini isteyenler için yapılan çağrı.
MİKSOLOJİ
Kokteyl yaratma ve karıştırma sanatı.

MIXER
Kokteyle eklenen alkolsüz içkilere verilen ad.

MODIFIER
Kokteyle tat ve doku ekleyen bitter veya şurup gibi tamamlayıcılara verilen genel ad.

NEAT
Bir içeceğin karıştırılmadan, sek olarak tüketilmesi.
NIGHTCAP
Yatmaya gitmeden içilen son kadehe verilen isim.

ON THE ROCKS
İçkinin buzlu sipariş edilmesi.

PEEL
Kokteylde kullanılacak meyvelerin en dış kabuklarının soyulması işlemi.
PERSONEL TOPLANTISI
Bar/restoran ekibinin vardiyaları sırasında birer shot atmak için toplanmak adına kullandıkları kod kelime.
REÇETE
Kokteyl tariflerine verilen genel ad.

SHAKE
Kokteylde kullanılacak içkileri Shaker yardımıyla çalkalama işlemi.

SHOT
Tek atımlık içkilere verilen ad.

SPIRAL
Bir meyvenin kabuğunun hiç koparılmadan soyulma işlemi.

STIR
Bir karıştırma bardağı içerisindeki içkilerin bar kaşığı yardımıyla karıştırılması işlemi. Genellikle Shaker ile karıştırılamayacak asitli veya sıcak içecekler için tercih edilir.
TEK
Tek ölçü içki. (5 cl)

TWIST
Soyulan meyvelerin kabuklarının sıkılarak, yağlı esanslarının içkiye aktarılma işlemi.

VIRGIN
Alkolsüz içecek.

YOLK
Yumurta sarısı.

ZEST
Narenciye kabuklarındaki yağlı esansa verilen ad.