Mevsimler değişimleri de beraberinde getirir. Tıpkı doğanın her mevsim değişmesi gibi kokteyller de mevsimlerle birlikte değişip dönüşürler. Çünkü her mevsim, kokteyl malzemelerine farklı tazelikler ve birliktelikler katar. Bu yüzden de her mevsimle özdeşleşen bazı tatlar ve kokteyller vardır. Bir yazı
İnsanlık binlerce yıldır (yaklaşık 10,000 yıl olduğuna inanılıyor) alkollü içecekler tüketiyor ve o çağlardan beri içeceklerini karıştırmanın belli yollarını buluyordur; mesela Antik Yunanlılar şaraplarını bal gibi çeşitli tatlandırıcılarla tatlandırmışlar veya peynir, bal ve soğan karışımıyla tüketmişlerdir. Neyse ki, miksoloji sanatı