Miksoloji 101
MİKSOLOJİ SÖZLÜĞÜ
AMARETTO Kayısı çekirdeğinden yapılan ve acı, bademsi tada sahip bir likör. BARTENDER Barda içki hazırlayıp servis eden kişilere verilen genel ad. BARTENDER’S HANDSHAKE Barmenin bir müşteriye verdiği hediye içkiye verilen ad. Genellikle shot halinde gönderilir. BITTERS Bir sürü bitkinin karışımıyla
MİKSOLOJİDE ANA MALZEMELER
Miksoloji dünyasında kullanılan malzemelerin sayısı, kokteyl yolculuğuna yeni başlayanların gözünü biraz korkutabilir. Ancak her zaman yeniliklere açık olan “Miksoloji sanatı”, yeni yol arkadaşlarına da bir o kadar açıktır ve yalnızca bazı ana malzemeleri tanıyarak bile sayısız kokteyl hazırlanabilir! Miksolojide ana
TEMEL BAR EKİPMANLARI
Tüm kokteyl severlerin hayatlarının bir bölümünde kurdukları ortak bir cümle vardır. “Bir bar açsak!” Hayalini kurmak oldukça heyecan verici olsa da aslında miksoloji titizlikle öğrenilmesi gereken bir sanattır ve inceliklerini öğrenmeden girişilmemesi gereken bir iştir. Favori viski kokteylin ister aşk
